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五种包装原理及储存方法?
包装防霉烂变质的措施，通常是采用冷冻包装、真空包装或高温灭菌方法。冷冻包装的原理是减慢细菌活动和化学变化的过程，以延长储存期，但不能完全消除食品的变质；高温杀菌法可消灭引起食品腐烂的微生物，可在包装过程中用高温处理防霉。
干燥和脱水 这种保藏方法是通过除去食品中的水分，达到阻止霉菌。发酵菌和细菌生长的目的。例如，利用太阳晒干水果，达到保藏的目的。现在，可使用各种设备，通过控制空气的温度、适度干燥食物。
冷冻包装是使冷冻内装物在冷冻、运输、贮存过程中不受损失，不干、不变味的一种包装方法。 (19)保鲜包装 保鲜包装是使新鲜水果、蔬菜在一定时间和条件下能保持原有产品色、香、味的一种包装方法。
传统常用果蔬保鲜技术 冷藏保鲜 原理：低温冷藏可降低水果的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率，达到阻止组织衰老、延长果实贮藏期的目的。
第五种方式：吸塑盘包装。适用产品：已SMT好元件的单PCS产品 作业方式：将产品逐一放入吸塑盘中，放满的盘交互叠加（设计时要加方向防呆标志，以免叠加时压伤产品），装箱入库。吸塑盘可类似啤酒箱子一样回收循环使用。
使食物在真空的状态下，不与空气中的微生物接触，进行密封保存食物的一种方法，如罐装制品、真空包装制品等。干燥法 这种保存方法是通过除去食品中的水分，达到阻止霉菌。发酵菌和细菌生长的目的。
瓦楞纸的规格咋区分
1、瓦楞纸的规格通常由瓦楞芯的形状、厚度和密度三个因素决定。常见的瓦楞芯形状有A型、B型、C型、E型等，厚度通常以瓦楞芯厚度表示，密度则以每平方米的重量计算。
2、瓦楞原纸按质量可分为A、B、C、D四个等级，生产有平板或卷筒纸两种，卷筒纸的直径（mm）为800～1000，尺寸偏差不许超过+8-0mm，平板纸的尺寸不超过±5mm，偏斜度不许超过5mm。
3、看纸箱边缘，纸箱一般分为3层，5层，7层. 看纸箱的边缘，它是由每一张瓦楞纸粘制而成。
4、双层即其中两种瓦楞组合。BB瓦楞纸箱，指的是两个B瓦楞组合。B瓦的厚度一般是5-0之间，C瓦楞的厚度一般是5-4之间。BB瓦楞纸板的厚度即5-6之间。BC瓦楞的厚度即6-7之间。
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